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寒い夜には・・・やっぱり鍋


12/5の夜ご飯rice

・鶏ネギ鍋
・レタス・ミズナ&アボガドサラダ おみちドレッシング和え

今日は,前回豚バラで作ったお鍋を鶏肉にしてまたまたお鍋な夜になりました
お部屋の中も温まるし,お野菜いっぱい食べれるし
鍋は良いですなぁ・・・・

そして,この鶏ネギ鍋がまたウマーな感じでした♪
簡単で,ダシいらずのお鍋.おはる一家の定番に昇格

作り方なども記録しておこうかな.

材料よだれうさ
・おネギいっぱい 青いところも全部OK 5cm間隔に切って4分割 今日は2本使いました
・冷蔵庫にある鍋に合いそうな野菜たち(本日は,白菜とミズナ)
・鶏肉 骨付きだとなお美味かも (下処理としてお酒をふっておく)

・大根おろし あれば食べるときにポン酢おろしでさらにサッパリ美味しい

作り方よだれうさ

・鍋にお野菜たちを入れる → 塩・こしょう&にんにくのスライス(パウダーでも)であえる
・お肉入れる
・お酒を多めに入れる カップ1/2くらいかな 
 (お野菜で十分水分出るけれど,不安なら少し水もいれちゃう)
・火にかける


書くほどでもないくらい手軽ですなぁ...
結構,鶏やらネギからダシが出て,しめに雑炊なんていうのもありわほー
この鍋,魚介類でも美味しいのでは・・・・
今度,試してみよう♪
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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最近、めっきり寒くなってきましたね~、
私が住むところでも、この冬一番の最低気温更新したそうですi-182
というわけで、うちでも鍋の出現率高いです★

鶏ネギ鍋美味しそうですね、冷蔵庫に鶏があるから
今日やってみようかなぁi-179

寒くなればなるほど,
鍋っていいですよねぇ♪
レシピの書き方が,わかりにくいかもですけど
美味しいので,是非この冬の鍋のレパートリーに
加えてみて欲しいです☆

プロフィール

おはる&おみち

Author:おはる&おみち
今年の春に,神奈川県の西側へお引越ししてきました♪海へも山へも近いこの町で,親子3人のんびりほんわかをモットーに過ごしてます.

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