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美味しいお鍋

もう春も間近に迫り,ぽかぽかした陽気の日が増えてきたのですが・・・・

ちょっと前にやった,お鍋があまりに美味しい出来栄えだったので
日記にしておこうと思います

メインの食材はといいますと「ブリの切り身」

そうブリ鍋にチャレンジしてみたんです~


CIMG0377.jpg


ブリの切り身をお義母さんから頂き,身も厚く脂も乗った良い品

あっさりと野菜と一緒にもりもり,ご飯もモリモリ食べたいなと色々と考えてみたところ
大根おろしとポン酢でいただくというブリ鍋にたどり着きました

ブリは,一度湯通し(熱湯をかける)して脂と生臭みをとる処理をするだけで,
後は鍋にお野菜と煮込むのみで出来上がりです.

大根おろしとポン酢にぶりがとってもマッチしていました
美味しかったなぁ~
あと一回,春が到来する前にやりたいな..

とにかく,来期の冬にも登場していただくこと間違い無しのお鍋です♪
チャレンジしてみてよかったなぁ~
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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

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おはる&おみち

Author:おはる&おみち
今年の春に,神奈川県の西側へお引越ししてきました♪海へも山へも近いこの町で,親子3人のんびりほんわかをモットーに過ごしてます.

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