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夏みかんのジャム

連休初日

今日はおはるさんの実家にて,夏みかんジャムを作ってきました
おうちの脇にある夏みかんの木
もう収穫したほうがよいということでお邪魔してきました♪

おはるさんのお母さんがジャムを作りたくて10年ほど前に植えた木

今年は20個,収穫できました~

作り方を覚えておきたいので日記にのこしておきま~す

夏みかん 10個(大体1個400g)
砂糖 2キロ(味を見て追加投入もあり,しっかり甘味をつけるレシピ)

1)夏みかんを8等分にくし型に切る
2)皮をはずして千切り
3)実は薄皮をはがす 薄皮は,使うならばみじん切り
4)切った皮を水が透き通るまで洗う
5)全部を入れて火にかける
6)水分の出方をみて,水も足す
7)あくを取って砂糖を入れる
8)グツグツこげないようにしながら,煮込む(砂糖を入れるとこげやすい!)
9)皮が柔らかくなったら,火を止める(煮詰めすぎると,冷めると固まるのでゆるめに!)

アバウトですが,自分でも夏みかんを5個もらったので作ってみて
自分なりのレシピを完成できれば良いなぁ

そういえば,帰りにお土産にハタハタのお寿司をもらいました~
早速,おうちに帰って夕飯に並べたら…
生まれてはじめて食べたのですが,食べたことのナイお味でした~
卵がコリコリして堅いんですよねぇ
見た目は,そんな感じじゃなかったのでおはるさんとビックリしちゃった

でも,身は柔らかくお上品な味でした
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テーマ : 今日のつぶやき。
ジャンル : 日記

ソフトクリーム


久しぶりの日記です.
ご飯の日記も書き溜めているので,ぼちぼち書かねばですのほほんうさ

今日の日記は,「ソフトクリーム」わほー

実は,わたくしソフトクリーム好き♪

食事の後とか甘いものが食べたくなると,ソフトクリームが食べたくなっちゃうのです
どこのソフトクリームでもいいというわけではなく・・・・

濃厚なとろんとしたのが,好み

で,身近で食べれる私の一押しのお気に入りは・・・
「マクドナルドのソフトクリーム」!!
これにはまっています,

あまりのソフトクリームにお熱な私の影響を受けて,最近おはるさんも
ソフトクリーム同好会の仲間いり

ほんとは,牧場のソフトクリームとか美味しいお店を探索していきたいけど,
とりあえずマクドナルドのソフトクリームで満たされている私jumee☆shy2
でも,ちょっと残念なのが,一時はずっと100円で食べれていたのに
味もそんなに大きな変化を感じられないのに・・・

200円になってしまったこと~

でも,食べたいから食べに行っちゃうけど

テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

癒しのコメダ

がってん寿司を後にしたおはる一家

ショッピングセンターでお買い物.
そして,おうちへ帰る前に一休み.
行き先は,もちろんわれらが癒しの場所と敬愛する喫茶店(ちょっと大げさだけど)
関東圏にもちょっとずつ支店が増えて,顔がほころぶおみちです.

ここは,BGMも控えめで,居心地よろし
本をゆっくり読んだりなど,とにかくまったりするには良い場所なのです.

もちろん,コーヒーなどの味もグー.
私の飲んだスペシャルコーヒー美味しかったな

次は,朝早くに行ってゆったりモーニングしに行こう

200711031706000.jpg

テーマ : 写真日記
ジャンル : 日記

プロフィール

おはる&おみち

Author:おはる&おみち
今年の春に,神奈川県の西側へお引越ししてきました♪海へも山へも近いこの町で,親子3人のんびりほんわかをモットーに過ごしてます.

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